[† Мир тебе! † ]
Главная » 2014 » Март » 19 » Соус из орехов и сыра
15:23
Соус из орехов и сыра

Состав:

100-150 гр орехов (лучше миндаль)

100-150 гр сыра (у меня Тильзитер, но с твердым лучше)

130 мл сливок (жирность по вкусу, у меня – 10%)

50 мл растительное масло (ароматное, например кунжутное)

зелень – чем больше, тем вкусней (лучше свежую, но у меня сушеная петрушка)

специи: 0,5 ч. л. черной соли (или обычная), по ¼ ч. л. черного перца и асафетиды

1 ч. ложка горчицы готовой

1 ст.ложка льняных или кунжутных семечек (или и тех, и других)

 

Орехи моем и подсушиваем на сковородке.

Складываем их в блендер.

Наливаем туда же растительное масло и сливки.

Кладем зелень (если свежая, ее лучше немного порвать).

Засыпаем специи, соль, семечки и добавляем горчицу.

Трем сыр и также добавляем в блендер.

 

Категория: Вегетарианская кухня | Просмотров: 85 | Добавил: Свет | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]